摘要： 南汇水蜜桃品种丰富，主要有以下几类： 早熟品种 布目早生：果实发育期 75 天左右，6 月中旬成熟。果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。果皮底色黄绿，阳面有红晕，茸毛中等。果肉白色，近核处微红，肉质柔软，汁多味甜，可溶性固形物 10% 至 11%，可滴定酸 0.26% 至 0.27%。 仓方早生：果...
南汇水蜜桃品种丰富，主要有以下几类：
早熟品种
布目早生：果实发育期 75 天左右，6 月中旬成熟。果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。果皮底色黄绿，阳面有红晕，茸毛中等。果肉白色，近核处微红，肉质柔软，汁多味甜，可溶性固形物 10% 至 11%，可滴定酸 0.26% 至 0.27%。
仓方早生：果实发育期 85 天左右，6 月下旬成熟。果实圆形，果顶微凹，缝合线浅而明显，两侧对称。果皮底色乳白，阳面着红晕，茸毛少。果肉白色，肉质细密，硬溶质，汁多味甜，可溶性固形物 10.5% 至 11.5%，可滴定酸 0.25% 至 0.28%。
黄金蜜 1 号：6 月中旬至 6 月底上市，果实圆形，果顶平，缝合线浅，果皮底色金黄，阳面着红晕，果肉黄色，硬溶质，风味甜，香气浓郁，可溶性固形物 12% 至 14%。
中熟品种
白凤：果实发育期 100 天左右，7 月中旬成熟。果实近圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。果皮底色乳白，阳面有红晕，茸毛中等。果肉白色，近核处微红，肉质致密，汁液多，味甜，香气浓，可溶性固形物 11% 至 12%，可滴定酸 0.22% 至 0.25%。
塔桥一号：为白凤的芽变品种，果实发育期 105 天左右，7 月中旬成熟。果重 130 克以上，可溶性固形物 11.5% 至 13.5%，可滴定酸 0.23% 至 0.25%。其果实形状、色泽、口感等与白凤相似，但在果实大小和品质上可能略有差异。
浅间白桃：果实发育期 110 天左右，7 月下旬成熟。果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧对称。果皮底色黄绿，阳面有红晕，茸毛少。果肉白色，肉质柔软，汁多味甜，可溶性固形物 11.5% 至 14%，可滴定酸 0.22% 至 0.26%。
中晚熟品种
湖景蜜露：果实发育期 120 天左右，8 月中旬成熟。果实圆球形，果面底色黄绿，阳面有玫瑰色红晕，果肉淡黄色，近核处紫红色，肉质柔软，汁多味甜，香气浓郁，可溶性固形物 12% 至 13%，可滴定酸 0.26% 至 0.28%。
大团蜜露：果实发育期 125 天左右，8 月中旬成熟。果实大，平均单果重 175 克以上，最大果重可达 300 克。果形圆正，果皮底色黄绿，阳面着红晕，果肉白色，离核，肉质致密，味甜，香气浓，可溶性固形物 12% 至 14%，可滴定酸 0.28% 至 0.32%。
新凤蜜露：果实发育期 130 天左右，8 月下旬成熟。果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧对称。果皮底色绿白，阳面有红晕，茸毛中等。果肉白色，肉质柔软，汁多味甜，香气浓，可溶性固形物 13% 至 14%，可滴定酸 0.26% 至 0.30%。
晚熟品种
玉露：果实发育期 145 天左右，9 月中旬成熟。果实圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧对称。果皮底色黄绿，阳面有红晕，茸毛中等。果肉白色，肉质柔软，汁多味甜，香气浓，可溶性固形物 14% 至 16%，可滴定酸 0.25% 至 0.28%。
上海水蜜：果实发育期 125 天左右，7 月下旬成熟。果实圆形或椭圆形，果顶微凹，平均单果重 120 克，大果重 190 克，缝合线浅而明显，两侧对称。果实底色黄绿色，阳面有鲜红霞，茸毛中多。果皮中厚，易剥离。果肉乳白色，近核处微红色，柔软多汁，味甜，香气浓，纤维较少，硬溶质，含可溶性固形物 13% 至 14%，品质中上。黏核。
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